Makaron z krewetkami

Masz ochotę na pyszne i zdrowe danie z makaronem?

Składniki (1 porcja)

80g krewetek

1/2 puszki pomidorów

2 garście świeżego szpinaku

1 łyżka oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku

1/4 czerwonej papryki

1/4 cebuli

Kilka oliwek (najlepiej Kalomon)

4 kawałki suszonych pomidorów

Garść świeżej bazylii

Makaron ugotuj al-dente. W międzyczasie, posiekaj drobno czosnek, cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż czosnek z cebulką, następnie dodaj pokrojoną paprykę i oczyszczone krewetki, podsmaż ok. 5 minut. Następnie dodaj pomidory z puszki i podduś na małym ogniu ok. 5-10 minut. Zdejmij z ognia i dodaj szpinak, oliwki i suszone pomidory. Podawaj z makaronem i świeżą bazylią.

Smacznego!