Masz ochotę na pyszne i zdrowe danie z makaronem?
Składniki (1 porcja)
80g krewetek
1/2 puszki pomidorów
2 garście świeżego szpinaku
1 łyżka oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
1/4 czerwonej papryki
1/4 cebuli
Kilka oliwek (najlepiej Kalomon)
4 kawałki suszonych pomidorów
Garść świeżej bazylii
Makaron ugotuj al-dente. W międzyczasie, posiekaj drobno czosnek, cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż czosnek z cebulką, następnie dodaj pokrojoną paprykę i oczyszczone krewetki, podsmaż ok. 5 minut. Następnie dodaj pomidory z puszki i podduś na małym ogniu ok. 5-10 minut. Zdejmij z ognia i dodaj szpinak, oliwki i suszone pomidory. Podawaj z makaronem i świeżą bazylią.
Smacznego!